辐射接枝共聚物XG-g-NVP对葡萄籽原花青素的吸附和解吸性能

作     者：丁文博 李彦杰 哈益明 包亚莉 刘培玲 Ding Wenbo;Li Yanjie;Ha Yiming;Bao Yali;Liu Peiling

作者机构：内蒙古工业大学化工学院呼和浩特010051 中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 

出 版 物：《中国食品学报》 (Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology)

年 卷 期：2017年第17卷第12期

页      面：50-57页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 070304[理学-物理化学(含∶化学物理)] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0703[理学-化学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(31260370) 内蒙古自然科学基金项目(2012MS1202) 

主　　题：XG-g-NVP 原花青素 吸附 解吸 

摘      要：采用共辐射接枝法制备黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物(XG-g-NVP),研究不同因素对原花青素溶液的吸附解吸性能的影响。结果表明,当接枝率为557%,吸附时间为60 min,吸附剂量为100 mg,溶液pH为酸性时,共聚物对原花青素具有较好的吸附效果,吸附过程可自发进行,吸附行为符合二级动力学方程和Freundlich吸附等温式。以红外图谱和扫描电镜分析证实了吸附前后产物的结构及形貌特征。当解吸时间和乙醇体积分数分别为40 min和65%时,对原花青素具有较好的解吸效果。研究表明XG-g-NVP共聚物可作为葡萄籽原花青素的高效吸附材料。