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基于世界大学城平台的《餐饮管理》空间教学研究

作     者:谢苏立 曾双全 

作者机构:湘南学院旅游管理学院湖南郴州423000 

出 版 物:《赤峰学院学报(自然科学版)》 (Journal of Chifeng University(Natural Science Edition))

年 卷 期:2017年第33卷第23期

页      面:75-77页

学科分类:0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论] 

主  题:空间教学 世界大学城 《餐饮管理》 

摘      要:世界大学城的兴起,顺应了教育信息化的浪潮,并为网络化教学提供了很好的平台.文章以《餐饮管理》课程为例,探讨了以世界大学城为平台,如何有效利用网络资源进行空间教学,达到提高上课效率、优化课堂效果的目的.

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