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出 版 物：《饮食科学》 (Diet Science)
年 卷 期：2017年第15期
页 面：66-72页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：酸奶——便秘喝酸奶防便秘适合所有人吗?NO 喝酸奶是预防便秘的一种办法,但并不是所有人喝酸奶都能良好解决便秘问题。市面上常见的酸奶主要分为两种:一种为膏状的发酵乳,含蛋白质较高;一种为乳酸菌饮料,液体状,但蛋白质含量不高,乳业专家认为,以改善肠道环境为目的选择乳酸菌饮料更好。
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