饥饿胁迫对鲤形体、体成分及血液生理指标的影响

作     者：封功能 杨文平 王爱民 李静 许杭峰 韩光明 徐跑 

作者机构：盐城工学院海洋技术系江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室江苏盐城224051 南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081 

出 版 物：《上海海洋大学学报》 (Journal of Shanghai Ocean University)

年 卷 期：2011年第20卷第6期

页      面：814-819页

学科分类：0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：2007年江苏省高等学校大学生实践创新训练计划(561) 

主　　题：鲤 饥饿 肥满度 体成分 血液生理指标 

摘      要：为了解饥饿胁迫对鲤形体、鱼体生化成分及血液生理的影响,在18～22℃条件下对鲤进行了0 d、10 d、20 d、30d的饥饿试验。试验结果表明,随着鲤饥饿时间的延长,肥满度、肠体比、肝体比呈现下降趋势,但差异均不显著(P0.05);鲤肌肉中水分和粗灰分呈现升高的趋势,粗脂肪呈现下降的趋势,但差异均不显著(P0.05),粗蛋白呈现下降的趋势,差异显著(P0.05);血液中红细胞数量、血红蛋白值显著下降(P0.05),白细胞数量呈现上升的趋势,血糖含量先下降后稳定下来。说明短期饥饿胁迫使鲤形体发生一定改变、随着饥饿时间的延长,鲤首先动用肌肉中的脂肪,再动用蛋白质来维持体内的正常代谢,同时血液生理指标也发生与饥饿相适应的变化。