饲料中不同蛋白源对中间球海胆生长、消化酶活力、性腺指数及氨基酸组成的影响

作     者：左然涛 李广 吴反修 张丛尧 李世顺 李敏 吕德亮 常亚青 Zuo Rantao;Li Guang;Wu Fanxiu;Zhang Congyao;Li Shishun;Li Min;Lü Deliang;Chang Yaqing

作者机构：大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室辽宁大连116023 全国水产技术推广总站中国水产学会北京100125 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2017年第38卷第22期

页      面：17-21页

学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：国家自然科学基金 中国科协"青年人才托举工程"项目[YESS20150157] 

主　　题：鱼粉 豆粕 海带粉 脱胶海带粉 增重率 消化酶 性腺指数 氨基酸 

摘      要：为探讨饲料中不同蛋白源对海胆生长、消化酶活力、性腺指数及氨基酸组成的影响,采用鱼粉、豆粕、海带粉和脱胶海带粉配制了等氮等脂的四种饲料,并依次命名为鱼粉-海带组、豆粕-海带组、鱼粉-豆粕-海带组和鱼粉-豆粕-脱胶海带组,在网笼中进行为期90 d的摄食生长试验,每种饲料随机投喂三个网笼海胆[初始体重(0.75±0.02)g]。研究发现,鱼粉-海带组海胆增重率最高,显著高于豆粕-海带、鱼粉-豆粕-海带组和鱼粉-豆粕-脱胶海带组(P0.05)。不同蛋白源对海胆性腺氨基酸组成的影响差异显著。其中,鱼粉-海带组和鱼粉-豆粕-脱胶海带组海胆性腺中总必需氨基酸(∑EAA)含量最高,显著高于鱼粉-豆粕-海带组(P0.05)。上述结果表明,综合生长性能和性腺发育,海胆饲料中适宜的蛋白源组合依次为鱼粉-海带组鱼粉-豆粕-脱胶海带组豆粕-海带组鱼粉-豆粕-海带组。与海带相比,脱胶海带粉在促生长和促性腺发育方面较好,这可能是因为脱胶海带粉中海带胶的缺失提高了海胆的消化率。