上海市饮食生活给当地环境带来的氮磷潜在负荷量的估算
作者机构：公益财团法人地球环境战略研究机构
出 版 物：《当代日本中国研究》 (Japanese Studies of Contemporary China)
年 卷 期：2017年第1期
页 面：240-255页
学科分类：083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 08[工学]
摘 要：一序言氮(N)和磷(P)是生命活动不可缺少的重要元素,通常情况下,是植物生长的限制因子。1841年,尤斯图斯·冯·李比希(Justus Freiherr von Liebig)发现了植物生长发育所必需的三种元素(氮、磷、钾)。1914年哈柏法(通过人工的方式将空气中游离的氮转变成氮的化合物)发明以来,农作物肥料从原来的有机物转变为无机物。从大气以及矿物中提取出来的数量巨大的氮、磷被作为肥料加以利用,从而促进了世界范围内粮食
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