产脱毛酶工程菌的发酵优化及对制革废弃物的利用研究

作     者：刘春卯 董聪 曹倩荣 王庆庆 徐自福 杨何宝 郑翔 Liu Chunmao;Dong Cong;Cao Qianrong;Wang Qingqing;Xu Zifu;Yang Hebao;Zheng Xiang

作者机构：河北省微生物研究所酶工程室保定071051 甘肃省榆中县第一高级中学兰州730100 

出 版 物：《基因组学与应用生物学》 (Genomics and Applied Biology)

年 卷 期：2017年第36卷第10期

页      面：4166-4174页

核心收录：

学科分类：083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

基　　金：河北省发展与改革委员会省校科技合作开发资金项目(No.20160 49819)资助 

主　　题：枯草工程菌 脱毛酶 响应面分析法 兔毛 

摘      要：酶法脱毛是制革及纺织工业清洁化生产的关键环节,为提高枯草工程菌株WB800N/p HT43-npr产脱毛用中性蛋白酶(JW-3脱毛酶)的发酵水平,在单因素试验的基础上,采用4因素3水平的响应面分析法,对产酶培养基进行优化,同时对酶法回收制革中废弃的兔尾绒毛进行研究。结果表明工程菌株产酶的最佳培养基为:玉米粉23.00 g/L,蛋白胨26.00 g/L,Mn SO42.10 mg/L,Ca Cl20.13 g/L,在37℃,200 r/min的培养条件下,蛋白酶发酵活力可达990.12 U/m L。对兔尾脱毛试验表明JW-3脱毛酶能够全部脱掉兔尾绒毛,脱毛总用时较1398、2709蛋白酶短;JW-3脱毛酶处理兔毛纤维的显微结构与对照无明显区别,且能增加兔毛纤维鳞片的摩擦系数,从而降低兔绒织品的掉毛率。本研究为纺织工业中动物毛发的清洁化生产及制革工业废弃动物毛发的再利用提供了技术参考。