上海大学生能量消耗与总能量代谢研究
THE ENERGY COST AND TOTAL ENERGY EXPENDITURE PER DAY OF COLLEGE STUDENTS作者机构：上海医科大学营养与食品卫生教研室上海200032
出 版 物：《营养学报》 (Acta Nutrimenta Sinica)
年 卷 期：1991年第13卷第2期
页 面：149-154页
核心收录：
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：本文用间接测热法对606名(男319,女287)健康大学生测定了42项活动的能量消耗、基础代谢和安静代谢的耗能量及日常的一日总能量消耗。其基础代谢率男女分别为2.80和2.74kJ·m^(-2)·min^(-1)(0.669和0.656kcal·m^(-2)·min^(-1)),一日总能量消耗男女分别为11.32和9.92MJ(2706和2372kcal),单项活动能量消耗数据可作为今后能量代谢研究的基础资料。
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