作 者:杨健
作者机构:湖南
出 版 物:《农村百事通》 (NONGCUN BAISHITONG)
年 卷 期:2010年第12期
页 面:20-20页
学科分类:09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题:次品 烤制 香菇 栽培过程 气候异常 畸形菇 销路 俗称
摘 要:在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气候异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质菇,俗称为次品菇。这些次品菇如果不作处理,直接作为鲜菇进入市场,售价甚低,而且销路不畅。如果将它烤制成干菇,不但可以升值,而且销路好。