林可霉素发酵过程代谢特性与pH调控的研究

作     者：李啸 储炬 张嗣良 葛友群 Li Xiao;Chu Ju;Zhang Si-Liang;Ge You-Qun

作者机构：三峡大学化学与生命科学学院宜昌443002 华东理工大学生物工程学院上海200237 江西国药有限责任公司南昌330052 

出 版 物：《中国抗生素杂志》 (Chinese Journal of Antibiotics)

年 卷 期：2009年第34卷第4期

页      面：215-218,230页

核心收录：

学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 10[医学] 

主　　题：林可链霉菌 林可霉素 发酵 pH 调控 

摘      要：本文采用FUS-50L(A)罐发酵生产林可霉素。研究发现,在发酵初期(0～24h)和前期(24～40h),通过严格控制硫酸铵和葡萄糖的补入时机和补入速率,可使林可链霉菌保持较高较稳定的生理活性,并实现菌体由初级代谢向次级代谢的过渡。在发酵中期(40～140h)和后期(140h～发酵终点),当pH和湿菌体浓度(PMV)分别在6.9和54%左右,硫酸铵和葡萄糖的平均添加速率分别为0.08和0.5g/(L·h)左右时,每24h林可霉素的产量可增加1100μg/ml左右。在分批补料发酵生产中,将pH控制在6.6～6.9的范围内,林可霉素可达到较高的发酵水平。