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纤维素酶及其应用研究进展

作     者：熊立根 柴士名 李旺 

作者机构：江西省农科院 

出 版 物：《江西饲料》 (Jiangxi Feed)

年 卷 期：2008年第4期

页      面：23-27页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：纤维素酶 应用 饲养 

摘      要：综述了纤维素酶的结构、来源,以及纤维素酶在反刍动物、猪禽、水产动物饲养和饲料加工调制领域的应用。概述了纤维素酶在其他领域的应用以及纤维素酶基因的克隆与表达。

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