闽台薏苡的栽培差异
作者机构：福建省莆田市城厢区农业局
出 版 物：《中国热带农业》 (China Tropical Agriculture)
年 卷 期：2008年第1期
页 面：58-59页
基 金：福建省计委研发项目[闽发改高技(2004)686号] 国家科技部"十一五"支撑计划2006BAI06A11-03
主 题：栽培历史 薏苡 闽台 药用价值 营养价值 保健食品 栽培面积 中药材
摘 要：薏苡是一年生禾本科植物，果实脱壳后称薏仁，是重要的中药材，以干燥的成熟种仁入药，性味甘淡、凉，具有较高的营养价值和独特的药用价值，是常用的滋补中药和保健食品。福建薏苡栽培历史悠久，年栽培面积约1300hm^2，素有“薏苡明珠的誉称。
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