法国酒葡萄区域化栽培
作者机构：天津市农业科学院农产品保鲜中心
出 版 物：《世界农业》 (World Agriculture)
年 卷 期：1995年第7期
页 面：14-16页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 09[农学] 0902[农学-园艺学] 0836[工学-生物工程] 090201[农学-果树学] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：法国酒葡萄区域化栽培天津市农业科学院农产品保鲜中心修德仁经过千百年的栽培，法国的葡萄酒型、品种、环境工艺、设备已融为一体。一、酒型与品种法国的酒用品种几乎都属于欧亚种西欧品种群。地中海沿岸各国，特别是法国已成为该品种群的次生起源中心。千百年的栽培与酿...
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