果蔬加工业发展状况分析
作者机构：大连市产品质量监督检验所辽宁大连116000
出 版 物：《科技风》 (TECHNOLOGY TREND)
年 卷 期：2009年第20期
页 面：185-页
学科分类：0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
摘 要：果蔬加工业是近年来我国快速发展的一个产业,取得了一定成就,具备了一定的技术水平和发展规模。本文介绍了果蔬加工业现有研发领域的现状和方向,分析了制约果蔬加工业发展的主要问题,并指出了我国果蔬加工业未来发展趋势。
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