娄门鸭种质特性分析

作     者：章双杰 杨建生 王靖 林雨鑫 李慧芳 宋卫涛 

作者机构：江苏省家禽科学研究所江苏扬州225125 昆山市畜牧兽医站江苏苏州215300 昆山麻鸭原种场江苏苏州215111 

出 版 物：《中国家禽》 (China Poultry)

年 卷 期：2017年第39卷第16期

页      面：50-52页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：江苏省农业三项工程项目(Sxgc(2016)096) 江苏省农业科技自主创新项目(CX(15)1010) 

主　　题：娄门鸭 体重 体尺 屠宰性能 肉品质 繁殖性能 

摘      要：为更好地保护和开发利用娄门鸭遗传资源,以娄门鸭保种群为素材,通过饲养试验和性能测定等,对娄门鸭体尺、体重、生长发育规律、屠宰性能、肉品质、蛋品质、繁殖性能和羽毛发育规律进行观察和测定。结果表明:娄门鸭早期生长发育较快,其中0~6周龄最快,70日龄公鸭体重2 444 g,母鸭2 209 g;公鸭半净膛率83.9%,母鸭84.1%;公鸭全净膛率76.0%,母鸭76.3%。70日龄体重和体尺指标均呈显著正相关,可作为早期选种的主选性状,娄门鸭65日龄主翼羽可以通管,此时上市较为经济。娄门鸭开产日龄为175 d,66周产蛋数195.4个,300日龄蛋重75.1 g,受精率90.2%,受精蛋孵化率89.5%。经过进一步选育提高,娄门鸭可用于优质肉鸭生产或作为优质肉鸭生产杂交组合的母本。