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饲料中寡肽作为氮源的优势

The advantages of using oligo-peptide as nitrogen source in feed

作者：王佳丽丁鉴锋

作者机构：沈阳农业大学

出版物：《中国饲料》 (China Feed)

年卷期：2003年第13期

页面：23-24页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]

主　　题：饲料寡肽氮源动物营养

摘要：近年来大量研究表明,寡肽的吸收有氨基酸所无法比拟的优势,与游离氨基酸相比,寡肽吸收具有速度快、耗能低、载体不易饱和且各种肽之间运转无竞争性和抑制性的特点.寡肽作为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收及动物营养代谢中起着重要作用.饲料中寡肽作为氮源的优势主要有以下几点.

本地馆藏 |

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