作 者:王佳丽 丁鉴锋
作者机构:沈阳农业大学
出 版 物:《中国饲料》 (China Feed)
年 卷 期:2003年第13期
页 面:23-24页
学科分类:090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
主 题:饲料 寡肽 氮源 动物营养
摘 要:近年来大量研究表明,寡肽的吸收有氨基酸所无法比拟的优势,与游离氨基酸相比,寡肽吸收具有速度快、耗能低、载体不易饱和且各种肽之间运转无竞争性和抑制性的特点.寡肽作为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收及动物营养代谢中起着重要作用.饲料中寡肽作为氮源的优势主要有以下几点.