东湖区夏季熟食卤味抽样检测报告
作者机构：江西省南昌市东湖区卫生防疫站330008
出 版 物：《江西医学检验》 (Jiangxi Journal of Medical Laboratory Sciences)
年 卷 期：2002年第20卷第6期
页 面：415-415页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：夏季 熟食 卤味 抽样检测报告 微生物检验方法 食品卫生
摘 要：我站于2001年7月上旬对全区30家卤菜站进行了集中……
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