名优茶机械化加工技术研究与推广
作者机构：浙江省新昌县农业局312500
出 版 物：《中国茶叶加工》 (China Tea Processing)
年 卷 期：1997年第1期
页 面：26-29,23页
学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学]
摘 要：一、前言 近年来,新昌县以扁形茶为主体的名优茶生产呈现良好的发展势头,产量迅速增加,质量逐步提高。1995年全县名优茶产量达到1150吨,名优茶产值8500万元;1996年名优茶产量达1600吨,产值1.08亿元。名优茶经济比重已占整个茶叶收入的85％以上。但是,随着名优茶生产的迅猛发展,生产加工中的劳动缺乏矛盾也越来越突出,特别是手工炒制,工效低、劳动强度大,推广机制名茶已势在必行。为此,根据浙江省农业厅下达的“名优茶机械化加工技术研究与推广课题要求。
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