北京市中小学生2013年水饮料零食消费状况

作     者：刘峥 郭欣 符筠 

作者机构：北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心北京100013 

出 版 物：《中国学校卫生》 (Chinese Journal of School Health)

年 卷 期：2017年第38卷第7期

页      面：1066-1068页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100401[医学-流行病与卫生统计学] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主　　题：食品和饮料 营养状况 学生 

摘      要：目的了解2013年北京市中小学生水、饮料、零食消费状况,为减少不良饮食行为发生提供参考。方法分层整群抽取13 846名北京市中小学生,进行水、零食和饮料消费情况自填式问卷调查。结果北京市中小学生饮用水种类以自来水(白开水)为主(52.3%),有25.5%的中小学生饮水量为每日1 500~2 000 mL。12.7%的中小学生每天喝饮料,饮料的摄入种类以无碳酸含糖饮料(茶饮料、果味/肉饮料等)为主(30.4%),大部分中小学生每日饮料摄入量不足500mL。17.8%的中小学生每天吃零食,中小学生多以水果为零食(83.6%),42.5%的学生每周用于购买零食的费用在10元以内。80.5%的中小学生在购买饮料和零食时首先考虑是否卫生。结论北京市中小学生大部分饮水量不足,含糖饮料摄入频率高,部分学生零食选择不够健康。应开展针对不同性别、地区、年龄学生及其家长的营养教育。