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也谈我国发展精炼糖问题

作     者:陈世治 

作者机构:广东省制糖学会广州510316 

出 版 物:《广西蔗糖》 (Guangxi Sugarcane & Canesugar)

年 卷 期:2003年第3期

页      面:50-52页

学科分类:08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 082202[工学-制糖工程] 

主  题:中国 发展 精炼糖 白糖质量 精糖生产 

摘      要:我国甘蔗糖厂澄清工艺绝大多数是采用亚硫酸法(以下简称亚法)。碳酸法因滤坭污染问题和用石灰量多,未能普遍采用。但亚法生产的耕地白糖质量不够好,且在生产过程中使用的SO_2气污染环境,所产白糖含硫量较高。亚法是一种传统的方法,已到了要改革的时候。因此。

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