酯酶产生菌的筛选、鉴定及系统发育分析
Analysis on Screening、Identification and Phylogenetic of Microbe Producing Extracellular Esterase作者机构：广东轻工职业技术学院广东广州510300
出 版 物：《广东轻工职业技术学院学报》 (Journal of Guangdong Industry Polytechnic)
年 卷 期：2013年第12卷第4期
页 面：19-21,26页
学科分类：0710[理学-生物学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 100705[医学-微生物与生化药学] 07[理学] 071005[理学-微生物学] 10[医学]
基 金：广东高校特色调味局工程技术开发建设项目(GZX-B1103) 广东轻工职业技术学院自然科学基金项目(KJ201210)
摘 要：利用溴甲酚紫染色透明圈法和发酵测酶活的方法,从黄皮果、芒果自然发酵过程中筛选出5株酯酶产生菌,其中HP-4菌株活性最高,经生理生化及16S rDNA鉴定,初步断定该菌为芽孢杆菌属,丰富了微生物菌种资源库,同时为酯酶的工业化生产提供了一定参考。
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