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果品的保鲜与加工技术讲座(二):第三讲 果品的加工

作     者:谷方红 

出 版 物:《适用技术市场》 

年 卷 期:1990年第7期

页      面:33-35页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

主  题:果品 保鲜 加工 加工食品 

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