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模糊数学在丹棱不知火橘橙果实感官评价中的应用

作     者:古明亮 刘学彬 

作者机构:四川茂华食品有限公司四川眉山620038 四川茂华现代农业有限公司四川眉山620038 

出 版 物:《南方农业》 (South China Agriculture)

年 卷 期:2017年第11卷第19期

页      面:4-7页

学科分类:09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

主  题:丹棱橘橙 不知火 模糊数学 感官评价 

摘      要:2017年,采用模糊评判方法对丹棱县杨场镇狮子村,丹棱镇板桥村、龙滩村,双桥镇石河村,仁美镇小桥村的不知火橘橙感官质量进行综合评价,结果表明,5个地方的不知火橘橙感官评价的高低顺序为杨场镇狮子村丹棱镇板桥村丹棱镇龙滩村双桥镇石河村仁美镇小桥村。

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