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蛋形大小的影响因素与调控

作     者：刘建平 

作者机构：北京挑战科技集团技术部北京100081 

出 版 物：《中国家禽》 (China Poultry)

年 卷 期：2004年第26卷第22期

页      面：40-41页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：蛋形 异常蛋 鸡蛋重量 蛋黄 饲养管理 育种 饲料 巨大 正常 调控 

摘      要：鸡蛋的大小,一般以蛋重表示,在正常状况下每个鸡蛋重量在40～70g之间,多为50～60g.偶而也有5～30g的小蛋或80g以上的巨大蛋,小蛋一般无蛋黄,而巨大蛋则有两个蛋黄以上,此均为异常蛋.影响蛋形大小的因素很多,现从遗传与育种、饲料与营养、环境、饲养管理与疾病等方面进行分析.

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