一株沙门菌噬菌体的分离及其生物学特性

作     者：杨心怡 李联悦 马喆 范红结 YANG Xinyi;LI Lianyue;MA Zhe;FAN Hongjie

作者机构：南京农业大学动物医学院江苏南京210095 

出 版 物：《畜牧与兽医》 (Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2017年第49卷第6期

页      面：138-143页

学科分类：090602[农学-预防兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学] 

基　　金：公益性行业(农业)科研专项经费项目(201403054) 

主　　题：沙门菌 噬菌体 分离 生物学特性 

摘      要：应用双层平板噬菌斑试验,从养殖场粪便、污水中分离到85株能裂解沙门菌的噬菌体,并筛选到1株裂解性强、噬菌谱广的噬菌体SQC73。随后测定了其酸碱耐受性、热稳定性、最佳感染复数和一步生长曲线。结果表明,SQC73酸碱耐受性和热稳定性良好,最佳感染复数为100∶1,潜伏期为20 min,暴发期为70 min,平均裂解量为25.3;灭菌效果试验显示SQC73可以有效消灭平板上99%以上的沙门菌,模拟污染试验表明可以有效消灭96%以上的沙门菌,具有作为环境灭菌剂的潜力。