生蚝与葡萄酒，销魂成仙儿的恩物美国首都地区尝鲜指南
出 版 物：《美食与美酒》
年 卷 期：2016年第4期
页 面：170-179页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083204[工学-水产品加工及贮藏工程]
主 题：生蚝 美国 葡萄酒 指南 首都 软体动物 名厨 口感
摘 要：美国名厨Anthonv Bourdain在《厨室机密》中如此形容生蚝那软体动物的独特口感：“撬开蚝壳，嘴唇抵住蚝壳边缘，轻轻吮吸，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，
1、借阅数量：每证可借书6册，期刊2册，团体读者证可借书刊300册。
2、借阅时间：个人借期为30天，每本书可续借1次，借期为30天；团体借期为90天。
3、归还地点：3楼服务台、自助借还设备、还书箱、各分馆
4、馆际互借：读者未能在本馆获取所需文献资料，可至参考咨询阅览室服务台填写《南通市图书馆馆际互借读者申请表》，根据馆际互借协议，我馆将为读者向其他馆代借文献。馆际互借过程中所产生的费用（资料复印、邮寄费等），由读者个人承担。
5、服务电话
续借：59003605 59003606
咨询：81100100 59003600
维普期刊数据库