厨余垃圾短程发酵产物的性质及其反硝化性能

作     者：张永梅 王晓昌 程喆 李玉友 ZHANG Yongmei;WANG Xiaochang;CHENG Zhe;LI Yuyou

作者机构：西安建筑科技大学环境与市政工程学院西安710055 日本东北大学环境科学研究院 

出 版 物：《环境工程学报》 (Chinese Journal of Environmental Engineering)

年 卷 期：2017年第11卷第5期

页      面：3017-3023页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 08[工学] 0815[工学-水利工程] 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(50838005) 

主　　题：厨余垃圾 自然发酵 碳源 反硝化性能 

摘      要：针对厨余垃圾的短程自由发酵过程,考察了不同初始固体浓度在60 h内对发酵过程和发酵产物的影响,结果表明,短程自由发酵是一种不完全的水解酸化过程,初始固体浓度为(13±0.5)%时有机酸(以COD计)产量最高(16.56 g·L^(-1))。短程发酵液是以碳水化合物为主,同时也包含了乳酸、乙酸、蛋白质和丁酸等的混合物碳源。发酵液的反硝化性能通过硝酸盐利用速率(NUR)实验来验证,结果表明COD/N=6是最优条件,该条件下的反硝化速率v_(DN)=12.89 mg·(g·h)-1(以VSS计)和反硝化能力P_(DN)=0.174 g·g^(-1)(以COD计),同时短程发酵液中快速降解有机物组分为58.35%。