高校精品视频公开课建设的技术分析——以动物源性食品安全为例
作者机构：河南科技学院教务处
出 版 物：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 (Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine)
年 卷 期：2017年第4期
页 面：210-212页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论] 040110[教育学-教育技术学（可授教育学、理学学位）]
主 题：精品视频公开课 技术分析 高校 课程建设 食品安全 信息技术
摘 要：精品视频公开课是高校常规性课程建设之一,也是国内高校课程建设的热点之一,课程建设的技术是决定精品视频公开课质量的核心指标。笔者以动物源性食品安全课程为例,分析精品视频公开课建设的技术要素和建设过程。
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