六堡茶种质资源调查初报
Preliminary study on Liupao tea germplasm resources作者机构：梧州市六堡茶研究院广西梧州543003 梧州市农业科学研究所广西梧州543003 浙江大学茶叶研究所杭州310058
出 版 物：《茶叶》 (Journal of Tea)
年 卷 期：2017年第43卷第1期
页 面：28-31页
学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学]
基 金：六堡茶种质资源创新平台建设(桂科AD16380056) 梧州市茶树种质资源普查 保护与利用(编号:201302302) 六堡茶优良品种集团选育(编号:201402215)
摘 要：通过对六堡茶种质资源进行调查,发现六堡茶品种资源在苍梧全县、藤县金鸡镇、岑溪市南渡镇等地均有分布,以苍梧县六堡镇、狮寨镇为主要分布地。这些茶原料的水浸出物含量为46.6%~56.4%,茶多酚含量为32.2%~49.7%,氨基酸含量为2.7%~5.2%,咖啡碱含量为2.7%~6.6%,儿茶素含量为17.5%~24.6%,适制六堡茶和红茶。
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