Cr^(3+)胁迫对青菜中植物络合素含量及AsA-GSH代谢关键酶活性的影响

作     者：齐君 吕金印 李鹰翔 王帅 叶庆富 QI Jun;L(U) Jin-yin;LI Ying-xiang;WANG Shuai;YE Qing-fu

作者机构：西北农林科技大学理学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学生命科学学院陕西杨凌712100 浙江大学核农所浙江杭州310029 

出 版 物：《农业环境科学学报》 (Journal of Agro-Environment Science)

年 卷 期：2012年第31卷第7期

页      面：1303-1309页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 

基　　金：农业部农业公益性行业科研专项"核技术在高效 低碳农业中的应用"(201103007) 

主　　题：青菜 铬 植物络合素 抗坏血酸 谷胱甘肽 

摘      要：采用不同浓度Cr3+处理,测定不同耐铬性青菜品种叶片中抗坏血酸-谷胱甘肽(AsA-GSH)代谢关键酶活性及植物络合素含量等生理指标。结果表明,随着处理浓度的增加,两个青菜品种叶片中植物络合素及抗氧化剂含量呈增加趋势。高浓度Cr3+(250mg·L-1)处理下,耐铬性强的矮抗青品种叶片中超氧阴离子(O-2·)含量与对照相比增幅较小,耐铬性差的绿秀品种则增幅较大;耐铬性强的矮抗青叶片中还原型抗坏血酸(AsA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著高于对照(P0.05);耐铬性强的矮抗青品种叶片中脱氢抗坏血酸(DHA)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量分别是对照的1.87、1.72倍,低于耐性差的绿秀品种(1.98、1.94倍)。随着铬处理浓度的增加,AsA-GSH关键酶活性呈先增后降趋势。高浓度Cr3+处理下,耐铬性强的矮抗青品种叶片中植物络合素(PCs)含量、抗坏血酸过氧化物酶(APX)及脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)活性分别比对照增加了30.9%、38.9%、45.2%,而耐性差的绿秀分别增加了11.5%、30.5%、43.0%。综合分析表明,矮抗青在Cr3+处理下具有较高的AsA-GSH代谢关键酶活性和非酶物质含量,可能是不同青菜品种对Cr3+耐受性差异的内在生理原因。