饲粮中添加香菇多糖对断奶大鼠生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响

作     者：毛湘冰 陈代文 胡海燕 余冰 古长松 何军 虞洁 罗钧秋 罗玉衡 郑萍 MAO Xiangbing;CHEN Daiwen;HU Haiyan;YU Bing;GU Changsong;HE Jun;YU Jie;LUO Junqiu;LUO Yuheng;ZHENG Ping

作者机构：四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室成都611130 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2017年第29卷第3期

页      面：859-865页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：四川省科技支撑项目(2013NZ0056) 现代农业产业技术体系(CARS-36) 

主　　题：香菇多糖 断奶大鼠 生长性能 抗氧化能力 肠道健康 

摘      要：本研究旨在探讨饲粮中添加香菇多糖对断奶大鼠生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响。试验选取20只健康的断奶Wistar大鼠,按照体重相近的原则分为2个组(每组10只),分别饲喂基础饲粮和添加了84 mg/kg香菇多糖(香菇多糖有效含量为30%)的试验饲粮。试验期为21 d。结果表明:饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖显著提高了断奶大鼠的平均日增重和平均日采食量(P0.05),显著降低了料重比(P0.05);饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖显著提高了断奶大鼠血清和空肠的总抗氧化能力(P0.05),不同程度降低了血清(P0.05)和空肠(P=0.08)丙二醛含量;饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖显著提高了断奶大鼠空肠黏膜绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P0.05);此外,饲粮添加84 mg/kg香菇多糖提高了断奶大鼠盲肠食糜中乳酸菌的数量(P=0.07),显著降低了盲肠食糜中大肠杆菌的数量(P0.05),并显著提高了盲肠食糜中乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的含量(P0.05)。综上所述,在断奶大鼠饲粮中添加84 mg/kg香菇多糖(香菇多糖有效含量为30%)可以改善其抗氧化能力、空肠黏膜形态结构和盲肠菌群结构,进而提高生长性能。