胶质芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)在餐厨垃圾废水中生长条件优化

作     者：郭新愿 王攀 任连海 贺艳坤 GUO Xinyuan;WANG Pan;REN Lianhai;HE Yankun

作者机构：北京工业大学建筑工程学院北京100022 北京工商大学食品学院环境工程系北京100048 

出 版 物：《环境科学研究》 (Research of Environmental Sciences)

年 卷 期：2017年第30卷第3期

页      面：464-470页

核心收录：

学科分类：083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 08[工学] 0706[理学-大气科学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(51578008) 国家"十二五"科技支撑计划项目(2014BAC27B01-03) 

主　　题：餐厨垃圾废水 液态菌肥 胶质芽孢杆菌 生长条件 

摘      要：为了探讨餐厨垃圾废水用作发酵基质生产液态解钾菌肥的可行性,选用胶质芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)作为试验菌种,采用正交和单因素方法对相关生长因素进行了优化.结果表明,在餐厨垃圾废水中培养胶质芽孢杆菌经过3 d的调整期后进入对数生长期,6~7 d时活菌数达到最大,Ⅰ类废水活菌数为1.55×10^(10)CFU/m L,Ⅱ类废水活菌数为6.60×10^(10)CFU/m L.以Ⅱ类废水为基质进行正交试验确定的较优培养条件为pH=7、温度30℃、摇床转速160 r/min、接种量2.0%(V/V).废水的pH和盐分对胶质芽孢杆菌的生长代谢影响极为显著:最适初始pH为7(活菌数为3.80×10^(10)CFU/m L和9.20×10^(10)CFU/m L);随着ρ(NaCl)的增加,活菌数先升高后快速降低,最适ρ(NaCl)为4 g/L.Ⅰ类和Ⅱ类废水的最佳接种量分别为1.5%(活菌数为1.60×10^(10)CFU/m L)和2.0%(活菌数为6.40×10^(10)CFU/m L).研究显示,胶质芽孢杆菌在餐厨垃圾废水中经过培养后可达到GB 20287—2006《农用微生物菌剂》中液态菌肥的活菌数(2.0×10~8CFU/m L),经湿热处理后的Ⅱ类废水对胶质芽孢杆菌的生长有明显的促进作用.