海水和饲料中Pb在凡纳滨对虾体内的富集与释放特性

作     者：张美琴 卢元玲 吴光红 张文 邵俊杰 ZHANG Meiqin;LU Yuanling;WU Guanghong;ZHANG Wen;SHAO Junjie

作者机构：江苏省淡水水产研究所 南京师范大学 中国海洋大学水产学院 

出 版 物：《中国水产科学》 (Journal of Fishery Sciences of China)

年 卷 期：2017年第24卷第2期

页      面：374-386页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 0908[农学-水产] 0707[理学-海洋科学] 09[农学] 0713[理学-生态学] 

基　　金：江苏省农业科技自主创新项目[(CX(13)3095)] 江苏省科技基础设施建设计划(BM2015018) 

主　　题：凡纳滨对虾 海水 饲料 Pb 富集 释放 

摘      要：为获知海水和饲料中重金属Pb与凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)各组织间的富集与释放特性,应用生物富集双箱动力学模型,模拟凡纳滨对虾分别在海水中Pb浓度为0.0015 mg/L(B0)、0.0080 mg/L(B1)、0.0466 mg/L(B2)和0.2302 mg/L(B3),饲料中Pb浓度为2.089 mg/kg(A0)、2.750 mg/kg(A1)、6.103 mg/kg(A2)和14.520 mg/kg(A3)的驯养过程中,其肝胰腺、外骨骼和肌肉对Pb的生物富集与释放特性,为Pb在凡纳滨对虾体内的分布、富集和迁移提供理论依据,为其安全生产提供指导意义。同时通过非线性拟合得到凡纳滨对虾对海水和饲料中Pb的富集速率常数K1、排出速率常数K2、生物富集系数BCF、生物半衰期B1/2,富集平衡时生物体内Pb含量CAmax等动力学参数。结果显示:(1)投喂任一浓度饲料时,B0、B1、B2组凡纳滨对虾肌肉、外骨骼和肝胰腺组织中Pb含量均小于限量值0.5 mg/kg,而在B3海水浓度中,随着投喂饲料浓度的增大,各组织中Pb累积量高于限量值(0.5 mg/kg)的时间出现得越来越早;肝胰腺中Pb的释放速率高于肌肉和外骨骼的释放速率。(2)用SPSS18.0对饲料Pb含量、海水浓度、富集时间进行三因素重复测量方差分析显示,饲料浓度、海水浓度和富集时间对凡纳滨对虾各组织中Pb的富集含量出现显著性差异[除了饲料浓度对凡纳滨对虾外骨骼组织中Pb富集主效应达到边缘显著(F=2.351,P=0.071)],且饲料、海水及时间交互效应分析显示,三者交互作用显著。(3)用SPSS18.0对不同组织中Pb的富集含量、饲料浓度、海水浓度和富集时间进行多元回归分析,结果显示:在凡纳滨对虾各组织间Pb富集过程中,海水中Pb浓度的贡献率大于饲料中Pb浓度的贡献率。(4)达到平衡状态下,投喂A0饲料浓度,生长在B0B3组海水中,凡纳滨对虾肌肉组织中Pb含量为0.1282.981 mg/kg,肝胰腺组织中Pb含量为0.3994.765 mg/kg;生物学半衰期(B1/2)范围分别为57d和37d。投喂A2饲料浓度,生长在B0B3组海水中,凡纳滨对虾肌肉组织中Pb含量为0.3801.000 mg/kg,肝胰腺组织中Pb含量为0.2885.355 mg/kg;生物学半衰期(B1/2)范围分别为27d和25d。理论平衡浓度下,肝胰腺组织中含量均大于肌肉。