基于凝胶渗透色谱-激光光散射联用技术的聚天冬氨酸分子量测定方法的建立

作     者：刘蕊 马博凯 勾新磊 周明强 LIU Rui

作者机构：北京市理化分析测试中心有机材料检测技术与质量评价北京市重点实验室北京100089 北京市科学技术研究院分析测试技术重点实验室北京100089 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2016年第7卷第11期

页      面：4318-4322页

学科分类：07[理学] 070305[理学-高分子化学与物理] 0703[理学-化学] 

主　　题：聚天冬氨酸 分子量及分子量分布 凝胶渗透色谱-激光光散射联用技术 

摘      要：目的建立利用凝胶渗透色谱-激光光散射联用技术(gel permeation chromatography-multi-angle light scattering,GPC-MALS)对聚天冬氨酸分子量及分子量分布进行测定的方法。方法以市售聚天冬氨酸产品为样品,研究凝胶色谱柱的类型和样品浓度对检测结果的影响,利用GPC-MALS同时测定聚天冬氨酸的数均分子量、重均分子量和分子量分布等参数。结果采用Shodex Protein KW-803凝胶色谱柱,样品浓度为18.5 mg/m L时,可以得到较好的实验结果,聚天冬氨酸分子量和分子量分布测定的相对标准偏差分别为1.8%和0.7%。结论该方法操作简单,精密度良好,适用于聚天冬氨酸分子量及分子量分布的测定。