大学食堂经营管理中存在的问题及对策研究——以塔里木大学为列
作者机构：塔里木大学后勤管理处饮食服务中心
出 版 物：《统计与管理》 (Statistics and Management)
年 卷 期：2017年第32卷第1期
页 面：162-163页
学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学]
摘 要：大学食堂作为高校教育的一部分同时也承担着培养育人的责任,这就直接决定了大学生食堂的经营管理与社会食堂之间有着根源上的区别。因此,重视大学食堂的经营管理问题,力求为师生提供更好的用餐服务是大学食堂孜孜不倦的追求。现文章主要针对大学食堂经营管理中存在的问题及对策进行研究。
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