金线莲乙醇提取物对金黄色葡萄球菌抑菌性能研究

作     者：黄聪亮 邹兰 胡月英 黎智明 陈文学 HUANG Congliang;ZOU Lan;HU Yueying;LI Zhiming;CHEN Wenxue

作者机构：漳州职业技术学院福建漳州363000 海南大学食品学院海南海口570228 海南大学材料与化工学院海南海口570228 

出 版 物：《热带作物学报》 (Chinese Journal of Tropical Crops)

年 卷 期：2017年第38卷第1期

页      面：150-154页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金(No.31640061) 海南省自然科学基金(No.312073) 

主　　题：金线莲 抑菌机理 最小抑菌浓度 稳定性 

摘      要：用乙醇作为溶剂,提取出金线莲中的有效抑菌物质,采用二倍稀释法确定金线莲乙醇提取物对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(Minimal inhibition concentration,MIC)为5.000 mg/m L;并经介质pH、热处理和紫外线处理提取物,发现其抑菌圈直径在pH9.0和30℃下最大;分析金线莲乙醇提取物对供试菌蛋白质和还原糖的利用能力,表明金线莲乙醇提取物通过减弱蛋白质和还原糖的代谢来抑制细菌的生长繁殖。