滇杂粳保持系稻米与优质软米RVA谱特征值的比较分析

作     者：姜珍珍 栾一方 柳展 李丹丹 张江丽 许红云 金寿林 文建成 谭学林 JIANG Zhenzhen LUAN Yifang LIU Zhan LI Dandan ZHANG Jiangli XU Hongyun JIN Shoulin WEN Jiancheng TAN Xuelin

作者机构：云南农业大学稻作研究所/云南省杂交粳稻工程技术研究中心昆明650201 

出 版 物：《中国稻米》 (China Rice)

年 卷 期：2017年第23卷第1期

页      面：51-53,56页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：国家科技合作专项(2011FDA32600) 

主　　题：滇型杂交粳稻 保持系 RVA 主成分分析 聚类分析 贝叶斯判别分析 

摘      要：为加强滇型优质杂交粳稻的选育,利用快速黏度分析仪,对云南农业大学稻作研究所保存的159份滇型杂交粳稻保持系稻米RVA谱特征值进行了主成分分析和聚类分析,并与云南优质软米云恢290的RVA特征值进行比较和判别。主成分分析表明,与稻米口感品质有关的8个RVA指标可归为软硬、胶稠、回生这3个主成分因子,这3个主成分累计贡献率达89.64%;聚类分析结果显示,供试的保持系材料可分为2大类型,Ⅰ类包括了147份(占比92.45%),又可分为3个亚类;贝叶斯判别分析显示,Ⅰ-1和Ⅰ-3亚类稻米的RVA特征值与云恢290相符性最高。