茶多酚致釉质脱矿与再矿化的初步研究

作     者：李继遥 詹玲 J.Barlow R.J.M.Lynch 周学东 刘天佳 

作者机构：四川大学华西口腔医学院龋病研究室成都610041 Unilever Dental Research Bebington Wirral UK 

出 版 物：《四川大学学报（医学版）》 (Journal of Sichuan University(Medical Sciences))

年 卷 期：2004年第35卷第3期

页      面：364-366页

核心收录：

学科分类：1003[医学-口腔医学] 10[医学] 

基　　金：英国 U nilever公司与华西口腔医学院龋病研究室合作项目 

主　　题：茶多酚 釉质 脱矿 再矿化 pH循环模型 

摘      要：目的 研究茶多酚对釉质脱矿和再矿化的影响。方法 脱矿实验将完整牛切牙釉质分为 5组、再矿化实验将经酸脱矿牛切牙釉质分为 4组 ,经实验溶液、酸性缓冲液、中性缓冲液处理进行 p H循环。原子吸收光谱测定酸性缓冲液钙离子浓度 ,计算机辅助图象分析系统测定采釉质块脱矿面积 ,显微硬度仪测定釉质块的平均硬度(KHV)。结果 在脱矿实验中 ,钙释出率 (CDR)分别为 (0 .4 3± 0 .0 5 ) ,(0 .4 9± 0 .0 0 6 ) ,(0 .2 1± 0 .0 2 ) ,(0 .2 1±0 .0 3)和 (0 .5 0± 0 .11) μg/ (mm2· h) ,% KHV减少分别为 94 .19± 3.5 0 ,96 .6 2± 0 .6 3,74 .74± 4 .0 9,77.79±3.11,97.32± 4 .0 3。两茶多酚组 ,两氟化纳组比较 ,CDR、% KHV减少均无显著性差异 (P0 .0 5 ) ,茶多酚组和氟化纳组比较 ,差异具有显著性 (P0 .0 5 ) ,茶多酚组和氟化纳组比较 ,差异具有显著性 (P0 .0 5 )。结论 在体外条件下 ,茶多酚对釉质脱矿和再矿化没有明显的抑制或促进作用 ,同氟没有协同作用。提示茶多酚的抗龋作用是通过抗菌和抗菌斑作用实现的。