温度、压力、底物浓度和光照强度对过氧化氢酶动力学性质的影响
EFFECTS OF TEMPERATURE, PRESSURE, SUBSTRATE CONCENTRATION AND LIGHT INTENSITY ON THE DYNAMIC PROPERTIES OF THE CATALASE作者机构：河北农业技术师范学院园艺系
出 版 物：《河北农业技术师范学院学报》 (Journal of Hebei Normal University of Science & Technology)
年 卷 期：1991年第5卷第3期
页 面：24-30页
学科分类：0710[理学-生物学] 071001[理学-植物学] 07[理学]
主 题：植物 过氧化氢酶 酶活性 温度 压力 底物浓度 光照强度 极谱氧电极 动力学性质 反应曲线斜率
摘 要：本试验以极谱氧电极法测定苹果叶片中过氧化氢酶促反应曲线的斜率表示酶的活性,研究了温度、压力、底物浓度和光照强度等物理因子对过氧化氢酶活性的影响。结果表明,酶活性在10～50℃范围内随温度升高酶活性增强,底物浓度对酶的影响符合米氏方程;压力对酶活性的影响,随负压的加大,酶活性有提高的趋势;光强对酶活性的影响,表现为二次曲线型。
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