福建省主要茶类稀土含量区域分布及组成特征

作     者：林虬 姚清华 苏德森 颜孙安 林香信 无

作者机构：国家农产品质量安全风险评估实验室(福州)福州350003 福建省精密仪器农业测试重点实验室福州350003 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所福州350003 

出 版 物：《中国食品学报》 (Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology)

年 卷 期：2016年第16卷第10期

页      面：190-196页

核心收录：

学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

基　　金：国家农产品质量安全风险评估项目(2014GJFP004) 福建省农业科学院科研重大专项(ZDZX1302-4) 

主　　题：茶叶 稀土 福建省 分布 组成 

摘      要：选择福建省5个代表性产茶县市——安溪县、华安县、武夷山市、福安市、福鼎市,进行主要茶类(铁观音、岩茶、红茶、白茶)稀土含量区域分布及组成特征研究。结果表明:福建省不同产茶县市,不同茶类间稀土含量、元素组成差异显著(P华安县武夷山市福安市福鼎市,其中前2县市茶叶稀土含量显著高于后3者(P0.05)。4大茶类稀土含量依次为铁观音岩茶红茶白茶,其中铁观音和岩茶稀土含量显著高于红茶和白茶(P0.05)。安溪县、华安县、武夷山市、福安市、福鼎市茶叶中轻稀土含量分别达到60.71%,68.89%,60.58%,58.86%,61.31%。铁观音、岩茶、红茶、白茶中轻稀土占比分别为60.70%,59.87%,64.61%,61.31%。