跟着大厨逛菜场 铜川路之后去哪儿
出 版 物：《食品与生活》 (Food and Life)
年 卷 期：2016年第12期
页 面：46-49页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要：随着上海地标性的铜川路海鲜市场的落幕,许多消费者都犯了愁:以后去哪买价廉物美的海鲜呢?就在今年10月,位于浦东高桥镇江东路1998号的上海凌海国际水产品贸易中心全新开张,或许将成为下一个铜川路。来到这里首先感受到的就是大,据说总建筑面积超过10万平方米,包括活鲜展示区和冻品展示区。除了来自世界各地的海鲜,这里还有一个精品海鲜体验馆,买好的海鲜可以在这里当场加工烹饪,现买现
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