陆基封闭式淡水养殖系统和海水网箱养殖系统的经济效益和碳足迹比较

出 版 物：《渔业现代化》 (Fishery Modernization)

年 卷 期：2016年第43卷第3期

页      面：80-80页

学科分类：082803[工学-农业生物环境与能源工程] 08[工学] 0828[工学-农业工程] 

主　　题：循环水养殖系统 海水网箱养殖 淡水养殖技术 封闭式循环水 陆基 经济效益 大西洋鲑鱼 美国市场 

摘      要：西洋鲑的海水网箱养殖年产量正向200万吨迈进，并已证明是一种具有成本效益和能效的养殖模式。近年来，随着技术进步，在陆基封闭式(LBCC)循环水养殖系统（RAS)中将大西洋鲑鱼从鱼卵养殖至4~5kg适销尺寸的淡水养殖技术已被证明是一种可行的生产技术。陆基养殖系统技术提供了可完全控制养殖环境的能力，并为养殖设施选在靠近市场的位置以及土地和电力成本具有竞争力的地点提供了灵活性。较之有赖于获得合适的沿海水域且供货市场运输距离相对较长的网箱养殖系统养殖生产大西洋鲑鱼，上述灵活性提供了独特的优势。本文提出了使用企业预算分析和LCA碳足迹评估方式，对使用陆基封闭式循环水养殖技术（LBCC-RAS)和海水网箱养殖技术（ONP)两种不同的生产系统从鱼卵到美国市场适销尺寸（批发）生产3300万吨有头去内脏(HOG)大西洋鲑鱼所需要的投资、生产成本、利润和碳足迹进行了分析，并对挪威的传统网箱养殖系统和美国的淡水LBCC-RAS设施养殖模式进行了比较。