云芝菌丝体悬浮液的流变特性及其在培养过程中的变化
Rheological Behaviors of Mycelial Filaments Suspensions of Coriolus versicolor and Variation of Rhcological Behaviors during Cultivation作者机构：大连理工大学化工学院化学工程研究所
出 版 物：《生物工程学报》 (Chinese Journal of Biotechnology)
年 卷 期：1993年第9卷第1期
页 面：96-100页
核心收录：
学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 0828[工学-农业工程] 08[工学] 09[农学] 071007[理学-遗传学] 0901[农学-作物学] 0836[工学-生物工程] 090102[农学-作物遗传育种]
摘 要：近年来,一些名贵药用真菌富含营养物质和保健作用,日益受到人们的重视和需求。改变从资源稀缺的野生子实体中提取的现状,通过菌丝体的大规模培养,从中获取多糖或其它有价值的组分,已成为当前名贵真菌利用技术发展的热点。
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