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在有限的土地上建造一个较先进的万吨酿造厂

作     者:徐振可 

作者机构:上海酿造五厂 

出 版 物:《中国酿造》 (China Brewing)

年 卷 期:1989年第2期

页      面:41-43页

主  题:圆转盘 熟料 制曲 曲料 土地 

摘      要:我们酿造五厂占地面积9.47亩,是个百年老厂,设备陈旧,厂房简陋。多年来,厂房的改造没有被引起重视,目前,到了非改不可的地步。现我厂委托上海市政设计院进行土建设计,而工艺和设备由我厂自己设计。 一、厂房布局 在这有限的土地上不但要建造一个年产万吨酱油、三百吨酱的生产车间,还要建造和生

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