赖氨酸锌诱变性试验
作者机构：吉林市船营区环保局 吉林医学院环境医学研究室
出 版 物：《癌变·畸变·突变》 (Carcinogenesis,Teratogenesis & Mutagenesis)
年 卷 期：1995年第7卷第5期
页 面：291-291页
学科分类：100405[医学-卫生毒理学] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
主 题：诱变性试验 环保局 环境保护局 二氨基己酸 赖氨酸 吉林乌拉 吉林市 船营区 复合食品添加剂
摘 要：赖氨酸锌诱变性试验孙振国，刘红，孙玮（吉林医学院环境医学研究室吉林１３２００１吉林市船营区环保局）赖氨酸锌（Ｚｎ－ｌｙｓｉｎｅ）是食品工业中理想的复合食品添加剂。我们用Ａｍｅｓ试验方法对吉林空军高等医学专科学校合成的赖氨酸锌进行了诱变性试验。试样为纯...
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