要素饮食

作     者：朱淑婷 

出 版 物：《国外医学.护理学分册》 (International Journal of Nursing)

年 卷 期：1983年第04卷第4期

页      面：156-158页

学科分类：1002[医学-临床医学] 100210[医学-外科学(含：普外、骨外、泌尿外、胸心外、神外、整形、烧伤、野战外)] 10[医学] 

主　　题：静脉内高营养 ED 肠胃外饲法 要素饮食 

摘      要：要素饮食(以下简称ED)是一种预先经过消化的化学精制食物,可供应人体生长、发育及组织修复所必需的全部营养,恢复正氮平衡。它很容易被近段小肠所吸收,不需要肠液及胰液的消化;并且只产生极少量的残渣,使粪便量显著减少;且可改变肠内菌丛,减少粪便中胆酸的排泄,并降低血清胆固醇。只要病人有足够长度的有功能的小肠(100cm长的空肠或150cm长的回肠,最好有些结肠或完整的回盲瓣),就可作为不能正常饮食的危重病人的营养疗法。每天最高热量可摄入4800cal及30g氮。经实践证明它可以完全或部分代替静脉内高营养,而没有后者易于发生感染等并发症的危险。ED较静脉内高营养有以下优点:(1)可长期应用而没有发生败血症的危险。(2)操作简便,可免除深静脉插管及其护理。(3)营养比较完全,不会有微量元素和脂肪酸的缺乏。(4)不需要输血或血浆,故可免除发生肝炎的危险。(5)费用较便宜。