煤的燃烧原理与制茶煤灶操作技术
作者机构：浙江省苍南县农业局
出 版 物：《茶叶通讯》 (Journal of Tea Communication)
年 卷 期：1987年第2期
页 面：23-25页
主 题：煤的燃烧 干馏 化工单元操作 灶门 冷空气 炉栅 制茶 未完全燃烧 炉排 火床 清渣 地层 煤层 煤渣 挥发物质 燃烧过程
摘 要：目前各地茶厂普遍使用煤灶制茶,如何提高煤的燃烧效果,节省用煤,降低成本,提高制茶质量,茶灶的结构合理固然重要,而提高烧煤的操作技术也是重要措施。根据实践经验体会,结合煤的燃烧基本原理,谈谈制茶煤灶操作技术。一、煤在灶膛内燃烧情况煤在灶膛内高温的条件下,同空气中的氧气发生剧烈的化学反应,放出大量热和光,这就叫煤的燃烧。煤的燃烧过程分为吸热、干燥、干馏、挥发分解、挥发物着火燃烧放热、焦碳着火燃烧放热、燃尽成灰等几
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