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黍子为什么不软了?

作     者：魏仰浩 

出 版 物：《农业科学实验》 (Modern Agriculture)

年 卷 期：1980年第12期

页      面：5-7页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

主　　题：黍子 糜子 异交率 糯性 

摘      要：常常听到生产队的同志说,我们那里的黍子硬得吃不成糕了!这是什么原因呢?下面就简略地谈谈这个问题。黍子为什么呈糯性?黍子和糜子是同一种作物,但两者所含的碳水化合物

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