细菌性食物中毒
作者机构：临沂地区人民医院 副主任医师
出 版 物：《山东医药》 (Shandong Medical Journal)
年 卷 期：1989年第6期
页 面：31-32页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：细菌性食物中毒 副溶血性弧菌 沙门氏菌属 中毒性疾病 食品卫生 可疑食物 伙食单位 肉毒 水样便 抗菌药物
摘 要： 细菌性食物中毒是食入被细菌及其毒素污染的食物所引起的急性中毒性疾病的统称,为了诊断和治疗的方便,细菌性食物中毒习惯上分传染性(食入活菌如沙门氏菌属、变形杆菌、副溶血性弧菌
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