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青稞酿造啤酒小型试验通过技术鉴定

作     者：阳东升 

作者机构：唐山啤酒厂 

出 版 物：《酿酒》 (Liquor Making)

年 卷 期：1984年第3期

页      面：44-45页

主　　题：啤酒厂 天津 宁夏 学院 小型试验 嫩啤酒 新啤酒 

摘      要：宁夏科委于1984年1月8～9日在银川啤酒厂召开了对天津轻工业学院、宁夏水科所和银川啤酒厂联合研究的“青稞酿造啤酒课题进行成果鉴定的会议。参加会议的有天津轻工学院、北京发酵研究所、青海省科委、宁夏科委和宁夏有关技术部门及全国部份啤酒生产厂家的代表。会上,宁夏水利科学研究所李一兴工程师做了《关于宁夏南山区黄(碱)水灌区发展轻工原料(大麦,青稞)种植业,促进当地经济发展的建议》发言;天津轻工业学院戴仁泽副教授做了《青稞酿造啤酒小试研究》报告。经过两天紧张

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